Die Rheinische Küche hat viele Traditionen und noch mehr Variationen, die seit Jahrhunderten von Familie zu Familie weitergegeben werden.

Besonderen Spaß macht es, diese Besonderheiten nach alten und neuen Rezepten selbst auszuprobieren und dabei Geschichten und kulinarische Anekdoten aus dem Rheinland zu hören.

Die Teilnehmer kochen unter Anleitung eines erfahrenen Kochs ein Vier-Gänge-Menü, das den Jahreszeiten oder besonderen Wünschen angepasst werden kann. Immer gehören regionale Besonderheiten und ein heimischer Wein dazu.

Menü-Vorschlag:

Buttermilch-Bohnensuppe

Buchweizenpfannkuchen mit Schnittlauchsoße

Sauerbraten mit Kartoffelklößen auf Apfelkompott

Armer Ritter mit Weinschaumsoße

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Gruppen können jederzeit alle unsere Programme bei uns buchen. Die Gruppengröße beträgt maximal 16 Personen. Bei größeren Gruppen empfehlen wir, die Gruppe zu teilen. Die Gruppentermine sind auf Anfrage buchbar.

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